2017，無人模式席卷整個零售商業(yè)。自動售賣機、無人便利店、無人超市、無人送貨機……這些“無人”模式被認為是新零售的代表，也深為資本所青睞。但“無人”模式真的那么好嗎?恐怕不見得。

　　9月，無人便利店繽果盒子在內蒙古又新開了三家店。

　　此前，這家無人便利店曾被曝出因高溫天氣而暫停營運。雖然，彼時繽果盒子CEO陳子林曾對媒體表示，因為人流量太大，一天完成交易訂單200多個，門一直開著等各種原因導致空調負荷超載，盒子溫度過高。

　　但這確實暴露出了一個小的技術類問題。更為現(xiàn)實的問題是，無人零售未來要面對很多挑戰(zhàn)。

　　1、技術迭代問題

　　雖然，理論上無人零售的技術要求看上去并不高，但在實際操作中，卻有很多難題需要突破。

　　目前，從已公開的技術來看，無人超市的物體識別技術主要有兩種，一種是標簽(二維碼、RFID);另一種是機器視覺。

　　前者相對技術相對較為成熟，但成本較高;后者同樣是研發(fā)成本高，但技術不太穩(wěn)定。

　　同時，RFID的成本較高，僅一個標簽就需要1元左右。

　　當然，這些成本最終都會在商品的價格上體現(xiàn)出來。(如果土豪有錢，喜歡補貼另說。)

　　有消費者吐槽EATBOX不夠接地氣，隨便一瓶礦泉水都要五六塊錢，對于普通消費者來說接地氣的價格才是真理，價錢不合理穩(wěn)定的客流又在哪里?

　　繽果盒子內部人士表示，繽果盒子將在不久發(fā)布新一代計算機視覺識別系統(tǒng)，改變現(xiàn)有技術方案，以減少運營成本。

　　2、現(xiàn)場管理和隱性成本

　　無人零售并不是完全都不需要人的參與，僅僅只是減少了前端賣場的人員而已。

　　店內人工管理、理貨、配送、補貨等都需要人來完成，但這些人都在后臺。只是由于店面體積小、密度高，完成這些工作速度會更快。

　　有業(yè)內人士表示，1個人1天可以照顧數(shù)十個店面。

　　同時，店內的溫控、貨物保鮮也只能依靠系統(tǒng)，萬一系統(tǒng)發(fā)生問題，則會引起食品變質等，貨損率可能會很高。無人便利店需要更多的物業(yè)配套，而物流成本和商品管理等后臺成本并沒有因此減少，同時燈光、溫度、設備等都需要付出一定的成本。

　　雖然無人便利店的出現(xiàn)讓零售業(yè)走上了一種新的探索模式。但更為關鍵的是，同樣需要向消費者提供商品和服務。

　　技術和隱形的人工成本、管理成本、貨損等勢必要分攤到商品中去，這就需要規(guī)模化運作才能夠降低成本。同時，物流、供應鏈等，這些傳統(tǒng)便利店面對的問題，無人便利店同樣會遇到。

　　或者找其他平臺或供應商合作，但這同樣會增加運營成本。

　　百果園殺入無人零售

　　9月15日，百果園與七只考拉、好品、領蛙等聯(lián)合發(fā)起的“大百果聯(lián)盟”，拓展生鮮無人零售業(yè)務，未來半年將布局6000網點。

　　作為國內水果專營連鎖的領頭企業(yè)，百果園在水果種植、供應鏈、冷鏈物流及水果經營等生鮮能力上，擁有超15年的積累和沉淀。依托于全國2600多家門店網絡+覆蓋41個城市的倉儲配送中心，百果園一年為1.8億人次提供高品質的水果供應服務。

　　生鮮是電商的硬骨頭，對于無人零售更是如此。目前敢做生鮮的玩家大多是原本就有生鮮供應鏈的。單純?yōu)榱藷o人零售而自建供應鏈顯然是不現(xiàn)實的，借力與成熟的第三方合作，尤其是百果園這樣的水果全產業(yè)鏈企業(yè)，顯然是一個不錯的選擇?；诎俟麍@的龐大供應鏈和門店網絡，使得無人零售做生鮮成為可能，

　　無人零售是趨勢嗎?

　　無人便利店的出現(xiàn)，主要基于兩點：

　　1、不斷迭代的物聯(lián)網技術、人臉識別技術以及移動支付技術，為無人便利店提供技術保障;

　　2、不斷迭代的物聯(lián)網技術、人臉識別技術以及移動支付技術，為無人便利店提供技術保障;

　　一家無人便利店的內部人員透露，他們公司的無人便利店一次性投入成本是傳統(tǒng)便利店的1/4，而運營成本是他們的1/6，如果做得好會更低”，相比傳統(tǒng)便利店的少量資金投入，無疑讓無人便利店又多一優(yōu)勢。

　　艾瑞咨詢發(fā)布的《2017中國無人零售商店專題研究報告》顯示，2017年無人零售商店交易額預計達389.4億元。

　　單從這一點來看，無人零售以后的市場非常廣闊。

　　雖然，無人零售不能取代傳統(tǒng)零售，但勢必會分走一部分市場份額。

　　當然，從情感角度來說，傳統(tǒng)零售人與人之間的交流是無人便利店不能比的，人與人之間是需要交流的，像夫妻店或者小賣鋪，它是一種情懷的存在，買著東西聊著家常，這是情感的交流。

　　但無人零售的智能、科技、便捷化操作是傳統(tǒng)零售不能比的。隨著時代不斷地變化，人們的生活方式、習慣等都在改變，所有商業(yè)都要與時俱進，零售業(yè)更是如此。