導(dǎo)讀:隨著互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展趨勢,智能無人便利店如雨后春筍般不斷出現(xiàn)在公眾的視野中,亞馬遜、繽果盒子、快貓、F5未來商店等紛紛出招,相繼推出智能無人便利店。尤其是阿里巴巴推出的“淘咖啡”無人便利店的落地,更是引起資本市場和用戶群體的關(guān)注。為何便利店項目會獲得資本的青睞?實際上,資本涌入意向熱烈,并不代表便利店已做得很好。對此,行業(yè)人士則表示更看重的是單店營收與利潤的增長。
近日,智能便利店小麥鋪(原小麥便利店項目)宣布再獲過億元Pre-A+融資。在短短兩個月內(nèi)獲得共計近3億元融資,目前已成為2017年以來繼共享單車外最大的“風(fēng)口”。
隨著互聯(lián)網(wǎng)+發(fā)展趨勢,智能無人便利店如雨后春筍般不斷出現(xiàn)在公眾的視野中,亞馬遜、繽果盒子、快貓、F5未來商店等紛紛出招,相繼推出智能無人便利店。尤其是阿里巴巴推出的“淘咖啡”無人便利店的落地,更是引起資本市場和用戶群體的關(guān)注。為何便利店項目會獲得資本的青睞?實際上,資本涌入意向熱烈,并不代表便利店已做得很好。對此,行業(yè)人士則表示更看重的是單店營收與利潤的增長。
無人便利店,顧名思義就是沒有店員的便利店,消費者自主購物。出門時,商店會自動從銀行卡中扣除相關(guān)費用。這樣“新鮮”的智能高科技自然得到了投資人的追捧。
其次,無人便利店主要依賴人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù),如動作識別防盜系統(tǒng)、自動結(jié)算系統(tǒng)、人臉識別和動態(tài)貨架,這些高智能化的服務(wù)也是一大亮點。
更重要的是,無人便利店節(jié)約了人工成本,一些無人便利店的貨品價格甚至低于傳統(tǒng)便利店,并且也免去了結(jié)賬排隊的可能性。
然而,站在“風(fēng)口”的無人便利店,也存在自身的局限性,正經(jīng)受著市場的檢驗。
第一,無人便利店并非一個員工都不需要。無人便利店每天都得擺貨補貨,至少需要一名調(diào)貨員隨時調(diào)劑余缺,并且還需一名技術(shù)員提供后臺技術(shù)支持。同時,無人便利店的商品上都得有RFID(射頻識別)技術(shù)的價簽,每個RFID價簽的成本接近0.5元,由于貨品數(shù)量較多,致使價簽成本較高。而貼價簽也要人工,這又增加了成本。
第二,無人便利店有設(shè)計缺陷。以近日關(guān)閉的繽果盒子為例,便利店室內(nèi)即使設(shè)有空調(diào),內(nèi)部溫度也達(dá)到了40℃,售賣的巧克力和糖霜均已融化。這樣的條件下,怎能保證食品的質(zhì)量安全呢?
第三,無人便利店存在著技術(shù)漏洞。曾有體驗者表示,繽果盒子離店檢測區(qū)的識別功能欠佳,不能準(zhǔn)確識別未付款商品,不利于防盜。近日,有報道稱無人便利店領(lǐng)導(dǎo)者繽果盒子被爆出安防系統(tǒng)漏洞,有顧客未結(jié)賬便出門離開。
第四,消費習(xí)慣問題。無人便利店理論上選址要貼近社區(qū),老中青三代均可使用。但實際上,老年人一般不會在無人店鋪消費。
綜合以上分析,顯然無人便利店的發(fā)展還存在著諸多問題。傳統(tǒng)的便利店依然有著無可取代的地位。
便利店最初于90年代引入國內(nèi)市場。盡管起步較晚,但是伴隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長,便利店業(yè)態(tài)在我國取得了較快發(fā)展。
截止目前,中國便利店數(shù)量近十萬家。以老牌便利店品牌美宜佳為例,目前擁有門店已達(dá)上萬家,是中國最大的連鎖便利店品牌。其2016年銷售額突破100億元。
傳統(tǒng)的便利店除了無人便利店具備的距離便利性、購物的便利性以外,還擁有服務(wù)的便利性。
不僅是對消費購物的熱情服務(wù),很多便利店還將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心,努力為顧客提供多層次的服務(wù),例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代交話費等等,對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
因此,無論人類社會如何進(jìn)步,無人便利店都無法顛覆以人為本的便利店行業(yè),這種冷冰冰的缺乏溫度的購物體驗,注定只能是社區(qū)商業(yè)及零售行業(yè)當(dāng)中的一個補充和延伸。未來社會,需要的是有溫度有關(guān)懷的傳統(tǒng)智能便利店,這種充滿了人情味的社交購物場景,才是消費者內(nèi)心所渴望的理想購物場所。
實際上,在武漢、長沙這樣的中部城市,便利店也在搶灘登陸,資本也聞聲而來??偛课挥谖錆h的Today,作為第一批受資本青睞的便利店,在2014年獲得紅杉資本5500萬元的A輪融資。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會副秘書長王洪濤認(rèn)為,未來“特許加盟,是零售小業(yè)態(tài)在未來應(yīng)有的發(fā)展之路。”能夠提供給加盟者強大、可靠、放心的供應(yīng)鏈和后臺支撐的“盟主”,可能會讓資本喧囂下的加盟者和創(chuàng)業(yè)者更安心地發(fā)展。