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新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

2018-07-04 13:53 藍(lán)客新零售
關(guān)鍵詞:新零售阿里巴巴

導(dǎo)讀:電商興起后,一群人根據(jù)自身的消費(fèi)習(xí)慣,斷言:實(shí)體店已死。的確,每年各個(gè)電商制造的各種購物狂歡節(jié),直接搶奪了傳統(tǒng)實(shí)體店的客源。業(yè)界甚至把2016年稱為實(shí)體店“倒閉年”。

  實(shí)體店不景氣?那是你根本不懂新零售。

  電商興起后,一群人根據(jù)自身的消費(fèi)習(xí)慣,斷言:實(shí)體店已死。的確,每年各個(gè)電商制造的各種購物狂歡節(jié),直接搶奪了傳統(tǒng)實(shí)體店的客源。業(yè)界甚至把2016年稱為實(shí)體店“倒閉年”。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  也是在2016年,馬云帶熱“新零售”概念以來,各電商大佬紛紛開始了線下實(shí)體店布局,跑馬圈地的力度讓堅(jiān)信“實(shí)體店已死”的人看不懂了:身邊很多實(shí)體店正在走上死亡,為何大佬們還這么看好實(shí)體店?

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  實(shí)體店的確死了很多

  實(shí)體店的確死了,確切地說,傳統(tǒng)的實(shí)體店死了。為什么死了?死于太懶。

  相信大家對(duì)于那些精致的情懷店見過不少:各種營造的概念店、精致的小裝飾、黃暈色的燈光……

  這樣的飯館很多,食物口感與顏值嚴(yán)重不符,大部分人去一次就拒絕第二次。

  這樣的創(chuàng)意生活館也很多,大部分把最貴的鎮(zhèn)店產(chǎn)品放置在最顯眼的位置,大部分人進(jìn)去拍完照就走了,恍若逛了一圈麗江小店。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  情懷的坑,在于很多人把情懷當(dāng)產(chǎn)品賣,而忽略產(chǎn)品的本質(zhì)。忽略產(chǎn)品本質(zhì)的結(jié)果,就是營造的精致造成高昂的成本,加上高昂的店鋪?zhàn)饨?,收入與支出嚴(yán)重不符。久而久之,只能關(guān)店止損。

  這是很多人理解的“新零售”,只浮于表面,未能真正做到在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的優(yōu)雅轉(zhuǎn)身,就消失了。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

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  這并不全是電商的鍋

  如果要把“實(shí)體店已死”的鍋全甩在電商的頭上,也未必能看得清未來的發(fā)展趨勢(shì)。

  相比實(shí)體店,電商確實(shí)擁有著商品種類多樣化、方便快捷、無店面租金等優(yōu)勢(shì),但實(shí)體店之所以能在電商的沖擊下屹立不倒,就是因?yàn)閷?shí)體店的真實(shí)存在能夠讓消費(fèi)者參與其中、并真實(shí)體驗(yàn),與電商的物理空間缺失有著明顯的界限。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  況且線上的銷售也已遇到瓶頸,線上體驗(yàn)創(chuàng)新不足、高端商品購買力缺失、競(jìng)爭不斷加劇等問題,致使很多電商轉(zhuǎn)戰(zhàn)線下,重新在線下開店,那么增強(qiáng)顧客體驗(yàn)和服務(wù),不失為提高轉(zhuǎn)化率的一步好棋。

  一味守舊,免不了被新一代的消費(fèi)者給淘汰掉。

  那么實(shí)體店是怎么落到現(xiàn)在的地步的呢?

  1.只看人家怎么做,不考慮我是誰

  中國人有一個(gè)習(xí)慣,即喜歡看別人怎么在做。近幾年行業(yè)門店的裝修和布局高度“神似”,就是這個(gè)原因。

  你們有看過屈臣氏每個(gè)門店的裝修是一樣的嗎?是不是與其他店鋪與眾不同?我們很多本土的零售店,其實(shí)都還處于摸著石頭過河的階段,所以不要老看別人怎么做,自己就怎么做,最后迷失了自我。

  2.只考慮自己想賣什么樣的商品,不考慮顧客是誰

  我相信大部分零售店都有一個(gè)共同點(diǎn),就是不管是誰進(jìn)店,都只想推自己最想賣的商品。

  只考慮自己,不考慮顧客的感受,更忽略和不尊重顧客的真實(shí)需求,這種單向式的經(jīng)營思想,你認(rèn)為還能走多遠(yuǎn)呢?

  3.只考慮客單價(jià),不考慮提籃數(shù)

  什么叫客單價(jià)和提籃數(shù)?如果你的平均客單價(jià)是50元,那這個(gè)客單里面是一兩個(gè)商品,還是三個(gè)以上的商品,意義完全是不一樣的。

  客單價(jià)越高,提籃數(shù)越低,意味著有利潤、有客單的產(chǎn)品銷售占比過高,能培養(yǎng)人氣的商品和基礎(chǔ)品類占比過低,也說明店員都在主推她們想賣的商品。

  客單價(jià)越低,提籃數(shù)越高,則表示人氣商品和熱賣品類占比更高。當(dāng)然,目前大部分零售店存在的問題都是前者。

  4.只考慮商品的毛利率,不考慮商品的“流轉(zhuǎn)率”

  有些名品或容易熱賣的人氣商品,可能毛利很低,但流轉(zhuǎn)率高。

  以配件為例,假如它是10個(gè)點(diǎn)的毛利(低的要死人),是不是毛利空間就很小?但如果說它每個(gè)月可流轉(zhuǎn)1次,一年可流轉(zhuǎn)12次,以本金10000元為例計(jì)算,也就意味著一個(gè)月可以掙1000元的毛利,一年下來周轉(zhuǎn)十二次,就產(chǎn)生了毛利12000元,那它的年毛利就是120%了!

  同時(shí),更重要的是,這10000元一年周轉(zhuǎn)十二次,還意味著為你帶來了大量的關(guān)注、消費(fèi)名品的主流客流和人氣。

  可是,現(xiàn)實(shí)經(jīng)營過程中,實(shí)體店在這個(gè)方面卻只認(rèn)死理。因此,品類結(jié)構(gòu)不合理,坪效更無從談起。

  5.只考慮促銷方法,不考慮實(shí)體店的“進(jìn)店率”

  現(xiàn)在競(jìng)爭越來越激烈,于是很多店主天天琢磨,看對(duì)方怎么做活動(dòng)自己也怎么做,卻忽略了做活動(dòng)是為了提高門店的進(jìn)店率。

  如果零售店所在的商圈普遍缺乏人氣,進(jìn)店率不足,如果活動(dòng)都是為了提高成交率和銷售業(yè)績,而沒有考慮去提升顧客進(jìn)店率,那么即使有再豐富的銷售技巧和活動(dòng)打折,沒有顧客進(jìn)店,成交又靠什么實(shí)現(xiàn)呢?

  6.自我麻痹,用同行生意的冷淡來安慰自己

  阿Q精神,今年大環(huán)境不是很好,所以很多人就先看看對(duì)面的店,也偶爾出去看看其他地區(qū)的店,發(fā)現(xiàn)人家生意好像也不是那么好,心里就踏實(shí)了,晚上睡覺就覺得很安穩(wěn)了!

  

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

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  流量為王

  不論是傳統(tǒng)的實(shí)體店,還是如今的新零售線下體驗(yàn)店,所遵循的最大原則是一致的:流量為王。

  舉個(gè)例子,假如你是一個(gè)服裝店老板,你把店開在了步行街:

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  你每獲取一個(gè)潛在客戶需要付出的代價(jià)就是流量成本。明白了流量成本,那么再來看電商與實(shí)體店,你會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)更客觀的世界。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  流量為王,但只有流量是不行的。流量進(jìn)入,轉(zhuǎn)化成消費(fèi),才能稱之為有效流量。

  這時(shí)候就能體現(xiàn)新零售的全能。線上線下大數(shù)據(jù)共享,能夠準(zhǔn)確定位購物者畫像,從而有針對(duì)性地布置購物場(chǎng)景和產(chǎn)品,促進(jìn)消費(fèi)。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  在雙11數(shù)據(jù)中,95后已經(jīng)在購物狂歡節(jié)中展露頭角,也是未來購買主力軍,極有可能改變其他年齡層購買習(xí)慣。以往商場(chǎng)注重品牌,在數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn),這已經(jīng)是一個(gè)更注重“人的體驗(yàn)”的時(shí)代,“品牌”并非第一位。

  同時(shí)打造數(shù)字化互聯(lián),互動(dòng),高度個(gè)性化的實(shí)體店購物體驗(yàn)。線上掃碼,線下體驗(yàn)的購物模式,完全符合新一代購物習(xí)慣。

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  實(shí)體店不景氣?你根本不懂新零售

  攻不破的“線下壁壘”

  在電商風(fēng)起云涌之時(shí),我們聽聞了許多恐怖的增長率、驚人的創(chuàng)紀(jì)錄以及“線上終將取代線下”的預(yù)言。

  但從數(shù)據(jù)上看,雖然線上消費(fèi)如火如荼,但體量和線下相比仍然是小巫見大巫。而且在一些領(lǐng)域,電商始終難以攻入。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  例如服飾,雖然上網(wǎng)買衣服已成了許多人的習(xí)慣,但消費(fèi)數(shù)據(jù)來看,服飾、日用品,線下仍然占據(jù)著半壁江山。

  在電器、食品、個(gè)人護(hù)理等領(lǐng)域,線下消費(fèi)則大于線上。

  至于珠寶、奢侈品、家具、生鮮等領(lǐng)域,則是線下消費(fèi)占據(jù)著絕對(duì)的統(tǒng)治。

  線下地位無可替代,有以下幾種原因:

  ?即時(shí)消費(fèi)場(chǎng)景;

  ?眼見更放心;

  ?線下更便于嘗試;

  ?買的不是商品,而是體驗(yàn)。

  這些是線下的“舊壁壘”,也是線下消費(fèi)的“新機(jī)會(huì)”。

  聯(lián)想到各大電商遭遇發(fā)展瓶頸、紛紛開辟線下實(shí)體店的新聞,其實(shí),此處有個(gè)好機(jī)會(huì)。

「藍(lán)客新觀察」新零售時(shí)代,那么多實(shí)體店真的死定了?

  新風(fēng)口下的新趨勢(shì)

  新零售風(fēng)口之下,誰能抓住趨勢(shì)快速探索出一條適合企業(yè)自身的新路徑,便能在細(xì)分領(lǐng)域成為佼佼者。但是,若想乘上這波風(fēng)口,必須注意到一些新現(xiàn)象。

  1.純電商是B2C,新零售則是C2B

  過去,用戶直接選購商家所提供的商品,沒有太多選擇余地;而新零售時(shí)代,用戶的需求將成為商家生產(chǎn)產(chǎn)品的最重要基礎(chǔ)。

  以服裝業(yè)為例,以往的生產(chǎn)周期長達(dá)一年,最快也得提前兩個(gè)季度,但流行趨勢(shì)變化太快,往往新品剛出來,就成了用戶眼中的“過時(shí)貨”。

  對(duì)整個(gè)行業(yè)而言,亟待打造柔性供應(yīng)鏈。

  2.新零售消費(fèi)場(chǎng)景將成商家主戰(zhàn)場(chǎng)之一

  以往購物,我們或多或少會(huì)碰到這樣的場(chǎng)景:低端門店的售貨員有一張活不起來的“死臉”;而高端門店的導(dǎo)購員則是一張瞧不起人的“死臉”。

  而新零售時(shí)代的消費(fèi)場(chǎng)景必定以用戶為中心,逛得舒心、買得省時(shí)、花得有性價(jià)比,才是王道。

  當(dāng)然,未來的消費(fèi)場(chǎng)景將遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。當(dāng)90后和新中產(chǎn)成為新一輪的消費(fèi)主力軍之時(shí),他們的消費(fèi)觀也更高級(jí)了,相比從前購買奢侈品給人帶來優(yōu)越感的觀念,他們更注重真正適合自己的產(chǎn)品帶來的愉悅感。

  因此,對(duì)于企業(yè)而言,當(dāng)線上流量越來越貴,互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入精耕細(xì)作的下半場(chǎng)之時(shí),與其花重金買流量、打造渠道,不如用匠心打造符合用戶真實(shí)需求的產(chǎn)品,因?yàn)楹玫漠a(chǎn)品都自帶流量和粉絲。

  那么,B2C終將遠(yuǎn)去,C2B正在到來。