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2017年，無(wú)人零售的風(fēng)口期，各大巨頭都為無(wú)人零售添磚加瓦。兩年時(shí)間，馬云的無(wú)人零售業(yè)務(wù)虧損40億，無(wú)人超市的價(jià)值在當(dāng)時(shí)只剩下供眾人納涼，無(wú)人零售的發(fā)展進(jìn)入停滯期。

2020年，這場(chǎng)突如其來(lái)的疫情打亂了所有卻意外的發(fā)揮出無(wú)人技術(shù)的價(jià)值，以至于新大陸、新開(kāi)普、科藍(lán)軟件等無(wú)人零售概念股近期都出現(xiàn)漲幅。

無(wú)人零售的春天就在眼前?

疫情激發(fā)的需求

2月2日，火神山醫(yī)院里的疫區(qū)超市開(kāi)始營(yíng)業(yè)。該超市正是由湖北中百倉(cāng)儲(chǔ)和阿里系的淘鮮達(dá)團(tuán)隊(duì)一起搭建的無(wú)人超市，超市內(nèi)沒(méi)有收銀員和店員，買(mǎi)完?yáng)|西掃碼付款就可以走。據(jù)了解，該無(wú)人超市整個(gè)建筑過(guò)程僅使用24小時(shí)，超市營(yíng)業(yè)首日已接待200多位客人。

火神山無(wú)人超市在當(dāng)日便登上微博熱搜，相關(guān)話(huà)題閱讀量過(guò)億。而在整個(gè)抗疫一線，無(wú)人超市僅是無(wú)人零售中的一環(huán)。

2019年剛?cè)刖譄o(wú)人售貨的瑞幸為湖北各醫(yī)院捐贈(zèng)無(wú)人咖啡機(jī)，免費(fèi)為一線醫(yī)護(hù)工作者提供咖啡飲品。目前，無(wú)人咖啡機(jī)已經(jīng)在武漢六七二醫(yī)院正式投入使用，瑞幸還將陸續(xù)為武漢市協(xié)和醫(yī)院、武漢市同濟(jì)醫(yī)院、漢南區(qū)中醫(yī)院、部分方艙醫(yī)院和消防救援支隊(duì)等提供無(wú)人咖啡機(jī)和咖啡飲品。

在后方，疫情原因，甚至有自動(dòng)生鮮售貨機(jī)入駐社區(qū)，使用頻率也十分可觀。也正如一鳴網(wǎng)之前所提到 (文章鏈接) ，盒馬鮮生、便利蜂、麥當(dāng)勞等企業(yè)相繼推出無(wú)接觸配送服務(wù)，美團(tuán)、喜茶等企業(yè)則推行智能取餐柜服務(wù)實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸取餐，有智能取餐柜銷(xiāo)售經(jīng)理透露，以往月銷(xiāo)售量是五百臺(tái)左右，近期一個(gè)月達(dá)到一千五至兩千臺(tái)。 這對(duì)于無(wú)人零售來(lái)說(shuō)是一次全新的嘗試。

這一系列動(dòng)作對(duì)于無(wú)人零售來(lái)說(shuō)都是利好的一面，在疫情的推動(dòng)下，無(wú)人零售或許能迎來(lái)新的機(jī)遇。

疫情帶來(lái)的機(jī)遇

2017年無(wú)人零售風(fēng)口興起時(shí)期有所不同，此次疫情除去給無(wú)人零售帶來(lái)資本市場(chǎng)的利好，更是給零售市場(chǎng)以及無(wú)人零售企業(yè)帶來(lái)改變。

2017年，無(wú)人零售迅速以無(wú)人貨架、無(wú)人便利柜和無(wú)人超市三種形態(tài)殺進(jìn)市場(chǎng)，猩便利、F5未來(lái)店、小麥鋪等初創(chuàng)型公司一時(shí)站在風(fēng)口浪尖，每日優(yōu)鮮、京東、蘇寧、阿里等各行業(yè)巨頭也紛紛入局。

據(jù)媒體不完全統(tǒng)計(jì)，截止2017年年底，全國(guó)無(wú)人零售貨架就累計(jì)落地2.5萬(wàn)個(gè)，主打無(wú)人貨架的公司也達(dá)到35家，無(wú)人超市也累計(jì)落地200家，無(wú)人零售市場(chǎng)累計(jì)融資超40億人民幣，其中，僅猩便利一家，在2017年兩個(gè)月之內(nèi)就融資五億左右。但在資本市場(chǎng)能講好故事不代表能在零售領(lǐng)域能走好路。

無(wú)人零售能成為風(fēng)口的原因在于入局者看重?zé)o人零售無(wú)需人力成本這一優(yōu)勢(shì)，但忽略了市場(chǎng)接受程度及技術(shù)成本。

這次疫情就像“催熟劑”，幫助企業(yè)教育市場(chǎng)，減少了前期市場(chǎng)教育時(shí)間。從此次無(wú)人生鮮售貨機(jī)僅社區(qū)也可以發(fā)現(xiàn)，民眾對(duì)于無(wú)人售貨的接受程度大大增加。之前兩年時(shí)間也沒(méi)能讓民眾領(lǐng)悟到無(wú)人零售的價(jià)值，現(xiàn)在短短一個(gè)月時(shí)間就得到實(shí)現(xiàn)。

另一方面，就目前疫情仍然持續(xù)一段時(shí)間的情況來(lái)說(shuō)，疫情還將有效培養(yǎng)用戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣。根據(jù)有關(guān)人士的觀點(diǎn)，疫情期間，用戶(hù)習(xí)慣可能會(huì)發(fā)生三種變化：第一，出于自身安全考慮，會(huì)選擇更方便、人流沒(méi)有那么集中的社區(qū)門(mén)口、開(kāi)闊區(qū)域;第二，人們更偏好即時(shí)購(gòu)買(mǎi)，需要縮短交易時(shí)間，需要更便利;第三，會(huì)有網(wǎng)上預(yù)定、到柜子提貨的偏好，減少交易時(shí)間和等待時(shí)間。

疫情結(jié)束后，“無(wú)接觸”的特殊場(chǎng)景消除，對(duì)無(wú)人設(shè)備的需求自然造成下滑。用戶(hù)接受程度以及消費(fèi)習(xí)慣的改變影響能決定后期企業(yè)的“留存”問(wèn)題。

其次，疫情對(duì)于企業(yè)的鍛煉也顯而易見(jiàn)。無(wú)人零售企業(yè)經(jīng)歷過(guò)此次疫情后也開(kāi)始關(guān)注到線下流量的應(yīng)用。相關(guān)創(chuàng)業(yè)人士向一鳴網(wǎng)透露，以前的運(yùn)營(yíng)思路一直局限在線上營(yíng)銷(xiāo)，卻忽略實(shí)際線下的流量。此次疫情讓我看到社區(qū)這塊之前忽略的需求。而除此之外，和其他在疫情期間堅(jiān)持的行業(yè)一樣，無(wú)人零售的企業(yè)也因此鍛煉了自我應(yīng)急能力。

如果我們?cè)侔涯抗夥呕亓闶郾举|(zhì)上，我們可以思考的是，此次疫情對(duì)于無(wú)人零售最大的“教育”經(jīng)驗(yàn)還是需要找準(zhǔn)需求點(diǎn)。

回歸零售本質(zhì)

無(wú)論哪種形式的無(wú)人零售設(shè)備，能讓消費(fèi)者體會(huì)到其內(nèi)在價(jià)值最關(guān)鍵的原因在于“無(wú)接觸”這一特殊場(chǎng)景的限定，無(wú)人設(shè)備能最大限度減少接觸，避免交叉感染。這帶給從業(yè)者的經(jīng)驗(yàn)在于，發(fā)揮出無(wú)人零售最大價(jià)值最關(guān)鍵的還是需要找對(duì)應(yīng)用場(chǎng)景。

在無(wú)人零售之前的風(fēng)口期，“尋找場(chǎng)景”也是從業(yè)者一直在做的事。從地鐵站、火車(chē)站等交通樞紐到寫(xiě)字樓，場(chǎng)景的應(yīng)用也拓展到商超收銀。這一次，讓無(wú)人零售們看到“社區(qū)”這一新場(chǎng)景，但如何利用好這一場(chǎng)景是其需要思考的新問(wèn)題。

在此次疫情中，民眾對(duì)于藥品的需求明顯上升，也因此激發(fā)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，如果無(wú)人零售從業(yè)者能與藥品需求進(jìn)行結(jié)合，在社區(qū)擺放居民日常所需的常規(guī)藥品或是急用藥品，或許能激發(fā)新一輪的需求增長(zhǎng)。

另一方面，從邊際效應(yīng)的角度出發(fā)，無(wú)人售貨機(jī)的“內(nèi)部場(chǎng)景”也可從目前的常規(guī)商品進(jìn)行擴(kuò)充。日、美等國(guó)家的無(wú)人零售機(jī)經(jīng)驗(yàn)便是這方面很好的借鑒。

其次，未來(lái)無(wú)人零售想實(shí)現(xiàn)大規(guī)模落地還需要提高數(shù)字化能力，提高對(duì)于商品數(shù)字化管理能力能夠進(jìn)一步保證精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，尤其是此次社區(qū)無(wú)人零售與生鮮結(jié)合后，對(duì)于生鮮質(zhì)量的保證有更高要求。

此外，便是對(duì)于用戶(hù)的數(shù)字化管理，如何將線下流量進(jìn)行線上管理，更深層次了解用戶(hù)具體需求，這也正是無(wú)人零售一直以來(lái)需要邁過(guò)的技術(shù)門(mén)檻。盡管無(wú)人零售減少人工成本，但其中的技術(shù)成本仍然需要高投入。

無(wú)人零售的春天還需要一會(huì)。