上周，關(guān)于糧食浪費的問題，又上了央視《新聞聯(lián)播》的頭條。

之所以說"又"，是因為上一次在國家層面大力號召"節(jié)約糧食"，還是2013年的"光盤行動"。當時的力度之大，即便時過境遷以后，我們依然能在不少飯店看到提倡"光盤"，減少浪費的標語。

而2020年這一次，結(jié)合此刻的內(nèi)外環(huán)境，

一有疫情影響全世界糧食收成，部分糧食主產(chǎn)國限制出口；

二有非洲和南亞蝗災導致全球糧食減產(chǎn)；

三有我國小麥收購同比減少近千萬噸，農(nóng)民儲糧惜售情況增多；

四有長江中下游遭遇洪水災害，或一定程度影響秋收水稻產(chǎn)量……

各種因素的堆疊，不免讓人思考：此刻宣布節(jié)約糧食，嚴禁浪費，究竟意味著什么？

筆者相信，我國糧食儲備充足，尚無糧食緊缺的問題。但是在此刻的形勢下，培養(yǎng)良好的節(jié)約意識，加強對糧食安全的危機意識，這樣的要求無可厚非。

而餐飲浪費，其實不只是一個小小的個人習慣問題，其所能影響到的范圍，或許是我們難以想象的，正如同古時兵家常提到的"兵馬未動、糧草先行"，"軍無輜重則亡，軍無糧食則亡"，強調(diào)糧食安全，一定有其正確性。

糧食安全背景下，農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題

即便遇上糧食危機的可能性不大，但我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)確實正在面臨耕地減少和從事農(nóng)業(yè)的青壯年勞動力減少兩大問題，應當獲得理性的思考與對待。

此外，農(nóng)業(yè)發(fā)展長期以來的現(xiàn)代化程度不足、低流通效率、信息開放程度不足、回報周期長、受氣候變化影響大、高收益風險等問題，仍然在期待行之有效的解決方案。

筆者還關(guān)注到，很多網(wǎng)友提出"中國的糧食自給率達到了85%，為何依舊需要進口"這一問題， 其實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部早年曾對此作出解答，具體仍是兩個原因：

一個是結(jié)構(gòu)性需要，像大豆這類品種依然需要進口來彌補缺口，以及進口其他產(chǎn)需平衡的品種是為了豐富民眾選擇的品種類型；

另一個是價格性競爭，國內(nèi)因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、機械化/自動化程度不足導致成本增加，在糧食價格上確實不具備競爭力。

當然還有更多的經(jīng)濟學和政治學門道暫且不提，但調(diào)整結(jié)構(gòu)、加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)是必須要做的事。

在上月于深圳舉行的"2020中國物聯(lián)網(wǎng)CEO千人大會"中，豐疆智能大數(shù)據(jù)有限公司CEO秦碩也在演講中表示："經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展，數(shù)字農(nóng)業(yè)需要的技術(shù)已經(jīng)成熟，配套條件已具備，新農(nóng)思維已經(jīng)有翻天覆地的變化，包括將從培養(yǎng)新農(nóng)民、帶動大資本、實現(xiàn)高效率三點著手解決問題。"

政企爭相涌入，數(shù)字農(nóng)業(yè)亮點頗多

在正常的經(jīng)營流程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)分為產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后三個環(huán)節(jié)。

產(chǎn)前環(huán)節(jié)包括農(nóng)業(yè)化機械、化肥、農(nóng)藥、種子、牲畜良種等農(nóng)用物資的生產(chǎn)供應；

產(chǎn)中環(huán)節(jié)體現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品狀況的了解，保護其正常生長的措施；

產(chǎn)后環(huán)節(jié)涵蓋農(nóng)產(chǎn)品收購、貯藏、加工、包裝、銷售等變現(xiàn)方式。

數(shù)字農(nóng)業(yè)，其實就是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的過程。通過對物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、AI、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的使用，實現(xiàn)科學合理、優(yōu)質(zhì)高效的種植養(yǎng)殖，并且用最短的時間、最低的流通成本將產(chǎn)品運輸?shù)戒N售地點，獲取最大化的收益。

近年來，業(yè)界關(guān)于數(shù)字農(nóng)業(yè)的討論已經(jīng)達到新的階段。

從2018年京東推出"跑步雞"，阿里推出"200公里豬"的事件說起，科技大佬們進軍農(nóng)業(yè)，直指養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)的產(chǎn)品監(jiān)控和過程追溯痛點，帶來了諸如"品牌化打造、溢價提升、精細化操作、互聯(lián)網(wǎng)服務化"等現(xiàn)代化發(fā)展思維方式，農(nóng)戶們通過運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)方式，獲得更安全、更值錢的賺錢手段。

再有生豬養(yǎng)殖一事，阿里、京東這類公司，不斷在找機會成為傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)的合作伙伴，利用在大數(shù)據(jù)、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等科技方面的優(yōu)勢，幫助缺少智能技術(shù)研發(fā)能力的傳統(tǒng)養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級。基于此，才會有豬臉識別、智能飼喂、智能環(huán)控、智能清掃、智能監(jiān)控、智能稱重等智能養(yǎng)殖應用蜂擁出現(xiàn)。

各級政府對數(shù)字農(nóng)業(yè)的積極性也達到史上新高。

4月，寧陵縣人民政府和工商財富金融服務外包（北京）有限公司簽約數(shù)字農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目，旨在完善寧陵縣酥梨全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)模式，統(tǒng)籌布局種植、加工、倉儲、物流、銷售、研發(fā)等環(huán)節(jié)的技術(shù)應用，實現(xiàn)寧陵的深加工產(chǎn)業(yè)化，打造寧陵數(shù)字農(nóng)業(yè)。

5月，位于上海市崇明區(qū)的阿里巴巴翠冠梨數(shù)字農(nóng)業(yè)基地宣布進入項目調(diào)試階段。這是2019年12月盒馬與上海市崇明區(qū)達成戰(zhàn)略合作后首個重要的落地項目，如今梨園內(nèi)已經(jīng)部署了數(shù)據(jù)傳感器、無人機、無人值守果園機器人、水肥一體化灌溉設(shè)施、溯源系統(tǒng)、農(nóng)事管理系統(tǒng)、物聯(lián)網(wǎng)云平臺等軟硬件各項設(shè)施，未來該基地的高品質(zhì)翠冠梨將直供盒馬線下線上全平臺。

同樣5月，京東數(shù)字農(nóng)業(yè)成都研究院揭牌。該研究院旨在建立一個數(shù)字農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)中心，以成都市的邛崍市、崇州市、大邑縣、金堂縣、蒲江縣等地為重點，推出"油（天府菜籽油）、果（獼猴桃、柑橘）、菌（食用菌）"三個重要區(qū)域特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，推動成都數(shù)字農(nóng)業(yè)加速發(fā)展。

數(shù)字農(nóng)業(yè)仍處于發(fā)展初級階段

雖然擁有了阿里、京東、騰訊等典型科技巨頭以及各垂直領(lǐng)域?qū)I(yè)玩家的加入，依然掩蓋不了數(shù)字農(nóng)業(yè)仍然處于發(fā)展的初級階段，尚未帶來穩(wěn)定可靠的經(jīng)濟收入。

根據(jù)中國信息通信研究院在《中國數(shù)字經(jīng)濟發(fā)展與就業(yè)白皮書（2019年）》中發(fā)布的數(shù)據(jù)，2018年我國農(nóng)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟僅占農(nóng)業(yè)增加值的7.3%，遠低于工業(yè)18.3%、服務業(yè)35.9%的水平。另據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心監(jiān)測，2018年全國縣域用于農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化建設(shè)的財政投入，25.2%的縣域低于10萬元，僅有20.0%的縣域在500萬元以上。

更有從業(yè)者指出，國內(nèi)數(shù)字農(nóng)業(yè)的發(fā)展沒有那么樂觀，目前仍多是面子工程，撇開高大上的展示大屏，真正用數(shù)字化解決農(nóng)業(yè)實際問題的案例屈指可數(shù)。

之所以推進困難，存在的原因不少：

1、項目多由政府牽頭推動，相較其他領(lǐng)域民間資本的參與度不高，市場活躍度不高。

2、農(nóng)業(yè)項目涉及的各級關(guān)系較多，到了基層關(guān)系（縣和村的基層組織）往往最難打通。

3、意識形態(tài)上存在偏差，有些項目會從可復制的角度出發(fā)解決農(nóng)業(yè)存在的實際問題，也有些項目僅僅是不考慮投入產(chǎn)出比的示范園"面子工程"。

4、農(nóng)業(yè)軟硬件基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，數(shù)字農(nóng)業(yè)需要的基礎(chǔ)設(shè)備和軟件服務成本過高，農(nóng)民或農(nóng)業(yè)企業(yè)的接受程度受影響降低。

5、農(nóng)業(yè)環(huán)境相對分散且易變化，加大了技術(shù)實施與設(shè)備維護的成本。

6、行業(yè)依然缺乏統(tǒng)一的標準，各產(chǎn)品間難以互聯(lián)互通，從而影響整體的發(fā)展。

以上筆者整理的這些，或許只是一部分，產(chǎn)業(yè)人士一定還有更多的觀察與思考。

但無論如何，用科技提升效率，用渠道打造市場，數(shù)字化農(nóng)業(yè)之路，即便道阻且長，在強調(diào)"糧食安全"的當下，卻也值得堅定意志走下去。