阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心與ScoringAg聯(lián)合宣布2006年大馬哈魚撲撈季節(jié)即為ScoringAg 的逐點(diǎn)可追溯記錄保持系統(tǒng)正式投入使用的時(shí)期。

這樣阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心就可以收集水產(chǎn)品在流通鏈每一個(gè)地點(diǎn)的質(zhì)檢與搬運(yùn)資料，實(shí)時(shí)報(bào)道大馬哈魚撲獲季節(jié)開始的可追溯逐點(diǎn)信息記錄的強(qiáng)制性執(zhí)行情況。

這項(xiàng)技術(shù)由ScoringAg以及阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心聯(lián)合開發(fā)，目的是保證海產(chǎn)品的質(zhì)量。相關(guān)的企業(yè)可以通過阿拉斯加的通信系統(tǒng)公司的EVDO寬帶網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行查詢。

2005年在阿拉斯加海域共撲獲54億磅（約24.3億公斤）以上的魚類和貝殼類水產(chǎn)品，價(jià)值至少有13億美元。阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心位于Anchorage，是全球著名的水產(chǎn)品高產(chǎn)區(qū)之一，海產(chǎn)品品種豐富，在美國(guó)的海產(chǎn)品市場(chǎng)占據(jù)50%的份額。阿拉斯加海產(chǎn)品質(zhì)量保證計(jì)劃目的是保證提供的海產(chǎn)品是全球質(zhì)量最高的，而且可以經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn)。這個(gè)計(jì)劃受到漁民的大力支持，對(duì)海產(chǎn)品的質(zhì)檢程序在不斷改進(jìn)，有統(tǒng)一的海產(chǎn)品分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)檢認(rèn)定由第三方獨(dú)立完成。所以世界各地的海產(chǎn)品買家可以訂購和驗(yàn)收他們預(yù)訂規(guī)格的大馬哈魚，絕對(duì)不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間的原因有所差異。

阿拉斯加的大馬哈魚產(chǎn)業(yè)是全球唯一和最大的大馬哈魚產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)被國(guó)際海洋漁業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。海產(chǎn)品是阿拉斯加的頂級(jí)出口產(chǎn)品，所以產(chǎn)品的檢查無處不在，可以在船上、在接收點(diǎn)、在加工廠，收集的資料有各種運(yùn)輸記錄、質(zhì)檢數(shù)據(jù)，收集的數(shù)據(jù)隨時(shí)通過掌上器件、筆記本電腦、無線寬帶鏈接、進(jìn)入數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，隨時(shí)接受用戶查詢。這項(xiàng)技術(shù)最早由ScoringAg公司開發(fā)成功，并且與阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)檢中心合作成為專用的海產(chǎn)品質(zhì)量保證體系。這個(gè)體系不僅可以作為食品供應(yīng)鏈的質(zhì)量保證工具，而且很可能成為低成本生物恐怖襲擊的預(yù)防性解決方案，讓美國(guó)的食品藥品管理局作為強(qiáng)制性立法的依據(jù)，要求所有食品供應(yīng)鏈企業(yè)建立逐點(diǎn)可追溯記錄保存制度，在必要時(shí)接受檢查。

美國(guó)食品藥品管理局規(guī)定，凡是雇用11個(gè)以上員工從事野生或者養(yǎng)殖魚類/貝殼類水產(chǎn)品的企業(yè)從今年的6月9日開始必須建立記錄保存制度，從規(guī)定的日期開始相關(guān)的企業(yè)必須盡快向美國(guó)食品藥品管理局提供各種記錄資料。如果在檢測(cè)到魚類/貝殼類食品發(fā)生污染事故時(shí)食品藥品管理局有要求，則必須在24小時(shí)以內(nèi)提供相關(guān)資料。阿拉斯加水產(chǎn)品檢測(cè)中心的作業(yè)流程已經(jīng)符合或者超過美國(guó)國(guó)內(nèi)以及國(guó)際條例的要求，所有數(shù)據(jù)可以在ScoringAg公司的數(shù)據(jù)庫獲取。

ScoringAg的數(shù)據(jù)庫可以提供全部水產(chǎn)品的逐點(diǎn)資料記錄，這些資料可以滿足美國(guó)食品藥品管理局和歐盟以及其他國(guó)家相關(guān)條例的要求，所有資料都有記錄地點(diǎn)的位置代碼 ( PIDC--房產(chǎn)識(shí)別碼 ) 以及可追溯的活動(dòng)記錄，獲取上述資料僅需幾秒鐘時(shí)間。ScoringSystem的帶有房產(chǎn)識(shí)別碼的追溯系統(tǒng)采用ISO 標(biāo)準(zhǔn)對(duì)房產(chǎn)進(jìn)行定位和識(shí)別，不過現(xiàn)在ScoringSystem 已經(jīng)開發(fā)出用途更加廣泛的定位系統(tǒng)可以對(duì)全球的陸地和海洋任意區(qū)域進(jìn)行定位和定義，包括那些尚未被ISO標(biāo)準(zhǔn)、聯(lián)合國(guó)、以及其他國(guó)際組織確認(rèn)的地域。美國(guó)食品藥品管理局需要的資料可能涉及生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、配送、接收、儲(chǔ)存、發(fā)運(yùn)等過程，一旦在食品供應(yīng)鏈發(fā)生污染事故，相關(guān)的企業(yè)必須根據(jù)記錄保存條例的要求立即提供資料。

ScoringAg公司的逐點(diǎn)可追溯系統(tǒng)采用房產(chǎn)識(shí)別定位碼用于記錄信息采集點(diǎn)的識(shí)別碼或者RFID代碼，所以從水產(chǎn)品的加工或者儲(chǔ)存到水產(chǎn)品的運(yùn)輸記錄中的每一個(gè)加工流程、從漁民的漁網(wǎng)到居民的餐桌的全過程都可以得到準(zhǔn)確記錄，只要從事上述水產(chǎn)品加工處理活動(dòng)的單位屬于阿拉斯加水產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的成員，他們的產(chǎn)品質(zhì)量就會(huì)得到全程記錄。每一個(gè)阿拉斯加魚產(chǎn)品或者貝殼類產(chǎn)品都有專用標(biāo)簽，上面有SSI-EID代碼、RFID編碼的芯片或者條形碼用于表述該貨品的全部生產(chǎn)歷史，這里有全部經(jīng)手的人員或者企業(yè)的名稱日期、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等。衛(wèi)生質(zhì)量根據(jù)新的美國(guó)食品藥品管理局防止生物恐怖襲擊條例以及歐盟的食品管理?xiàng)l例 882/2004制定。阿拉斯加的海產(chǎn)品質(zhì)量保證計(jì)劃可以增強(qiáng)海產(chǎn)品買家對(duì)阿拉斯加大馬哈魚的信任度、減少對(duì)等級(jí)混雜海產(chǎn)品的處理費(fèi)用、延長(zhǎng)海產(chǎn)品在銷售柜臺(tái)的存放時(shí)間、以及通過最佳管理與 ScoringAg的記錄方法減少浪費(fèi)。

另外，ScoringAg.com及其農(nóng)產(chǎn)品可追溯可跟蹤系統(tǒng)的特點(diǎn)是：逐點(diǎn)記錄保持、有特定的地點(diǎn)代碼、是公司諸多產(chǎn)品中的一種。公司位于美國(guó)佛羅里達(dá)州的Sarasota，專業(yè)從事通過無線PDAs、筆記本電腦、Semacode編程的諾基亞、西門子、索尼愛立信手機(jī)進(jìn)行移動(dòng)數(shù)據(jù)通信的解決方案的開發(fā)。利用RFID標(biāo)簽以及條形碼標(biāo)簽對(duì)牲畜、農(nóng)副產(chǎn)品、魚類貝殼類食品、運(yùn)輸集裝箱、易變質(zhì)肉類或者其他食品進(jìn)行跟蹤，可以把數(shù)據(jù)管理工作變得方便容易而且經(jīng)濟(jì)有效。詳細(xì)資料請(qǐng)登錄： www.ScoringAg.com