圖片來源：https://pixabay.com/photo-2635238/

譯：驕陽

雖然地球上有足夠多的糧食供全世界人口食用，但饑餓人口的數(shù)量卻在增加。物聯(lián)網有助于減少這個問題。

在地球上，超過20億人體重不足或超重或患有微量營養(yǎng)素缺乏癥，最近發(fā)布的“2017年全球營養(yǎng)報告”也證實了這一點。這令人擔憂，特別是因為聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(糧農組織)報告說，多年來受饑餓影響的人口數(shù)量首次增加到8.15億，因此迫切需要采取行動。

真正的悲劇是：地球上生產的糧食足以養(yǎng)活每一個人。波茨坦研究所2016年進行的一項研究表明，2010年生產的糧食總量甚至比世界人口營養(yǎng)所需糧食總量還要多出20%，到2050年，預計這種盈余將進一步大幅增加，即使在許多人營養(yǎng)不良的國家和地區(qū)，也有足夠的糧食。那么，為什么還有這么多人挨餓?

沒有有效的糧食分配機制

一個主要原因是饑餓人口購買力不足，而且缺乏有效的糧食分配機制。例如，根據(jù)世界銀行統(tǒng)計，為人類消費而生產的食物中有四分之一至三分之一被丟棄或浪費。這是每年大約10億噸的食物!如果將這種被丟棄或浪費的食物分配給一個虛構的國家，那么，它將成為僅次于美國和中國的第三大溫室氣體排放國。

通過改善供應鏈來抑制全球饑餓

減少浪費和建立充足的食物供應鏈是消除全球饑餓的關鍵因素，而物聯(lián)網技術可以幫助消除高食物浪費的根本原因。物聯(lián)網(IoT)可以支持持續(xù)的、成功的計劃，例如提供實時數(shù)據(jù)基礎設施，這樣做能夠分析他們的活動并相應地調整未來的投資和決策。

提高作物產量和儲存

據(jù)糧農組織估計，在進入市場之前，約有30%至40%的糧食損失。這是一個主要問題，特別是在發(fā)展中國家。物聯(lián)網提供了經濟高效的監(jiān)測手段，以便農民可以選擇更好的方法來收獲和儲存水果和蔬菜等產品。

更好的物流網絡

據(jù)世界銀行估計，在南亞和東南亞地區(qū)，大約有四分之一的食物被浪費，其中90%被浪費在生產、存儲和運輸過程中。更全面的監(jiān)控和快速訪問實時數(shù)據(jù)有助于做出更好的決策。即使在發(fā)達國家，物聯(lián)網也可以確保更高效的物流網絡，例如，通過在道路上定位卡車，監(jiān)測交通堵塞和創(chuàng)建替選路線，或者通過監(jiān)測集裝箱中的食品狀況?，F(xiàn)在，這些領域已經有了商業(yè)上可用的技術。

使用冷鏈基礎架構中的實時數(shù)據(jù)

對易腐和敏感食品進行全面監(jiān)控，可以在傳感器顯示容器溫度過高或交通流量過大導致貨物運輸時間過長時，就可以觸發(fā)警告信息。由于警告信息，可以及時采取對策，以減少食物腐爛并提高產品質量，并有助于防止代價高昂的食品浪費和召回。

富裕國家的新購物習慣

更好的購物習慣可以大大減少浪費。智能冰箱可以檢測食物的數(shù)量和質量，它們能夠發(fā)出警報或推薦的訂單，甚至可以根據(jù)消費模式給出購買食品數(shù)量的建議。

延長食品保質期

當食品配備傳感器時，商店就能知道食品的保質期還有多長時間，然后，貨架上還有更長保質期的食品，就可以繼續(xù)往后擺放，而臨近保質期則往前擺放。丹麥連鎖超市已經制定了減少食品浪費的戰(zhàn)略，而物聯(lián)網可以使這些戰(zhàn)略更加有效。

分享剩余食物

此外，物聯(lián)網還實時向所有利益相關方傳遞信息，從而促進其交流。例如，商店、酒店和餐館可以選擇向當?shù)卮壬茩C構分發(fā)食物而不是將其丟棄。

目標：到2030年消除饑餓

2015年9月聯(lián)合國首腦會議通過了“2030年決議”，國際社會希望到2030年消除饑餓，確保全球糧食安全。解決世界饑餓不僅是一個道德或人道主義問題，而且還與全球增長和繁榮密切相關。根據(jù)諾丁漢大學的一項研究表明，與隱性饑餓有關的年度費用占到一個國家國內生產總值(GDP)的1%以上。研究進一步表明，一些非洲國家與兒童營養(yǎng)不良有關的年度費用占國內生產總值的16%以上。物聯(lián)網可以為解決全球饑餓問題做出重要貢獻。